中国新零售最前沿的阵地在哪里？西安微动网络发现人人乐、新一佳等老牌零售连锁式微，后脚盒马鲜生、超级物种等新零售体验店进驻。单凭品牌名字，就能看出他们是不同时代下的产物，前者给人正规、安心、小康的感觉，后者给人趣味和自我、心怀宇宙的感觉，然而他们的运作模式，真的有天翻地覆的差异吗？
趋势一：拓展消费场景，截取更多消费潜流
新零售体验店跟传统商超不一样的是，新零售非常重视线上渠道拓展，从选品、下单、支付、售后等订单处理，全部在网上解决。
带有互联网基因、注重用户体验的“超级物种”就是引领者之一。永辉超市旗下品牌“超级物种”是实体零售商转型的代表。其实体门店的场地设计，由多个提供料理与食材的“工坊”组成，类似一些卖场的美食坊，但主体是由“高端食材+餐饮体验+永辉生活APP”打造。
永辉生活APP不仅是一个推广引流工具，更是一个生态矩阵，一种生活方式，如“超级物种”引导消费者通过现场购买或是APP下单取得食材，还可以APP在线学习料理制作，甚至请店里厨师教学或提供家宴服务。
从最初的下单到制作体验结束，每一个环节都有插进销售机会的可能，缺啥补啥，打造一条完整的生活价值链，是真正的以体验为本，客户本人将放置在无比重要的位置。
趋势二：嫁接大数据分析，提升销售效率
“超级物种”组建了自有配送团队，连接了国内19个省市的580余家连锁超市，超市周边3公里范围内的消费者，都能享受其外送服务，承诺最快30分钟配送到家。
为了让配送团队高速运转，提升销售效率，“超级物种”以用户为核心，嫁接大数据分析与反馈系统，根据消费者属性（如年龄、性别、喜好、购买习惯等）和需求，提供个性化服务。
在大数据分析良好运作的基础上，根据数据分析结果，快速开发大量的小众新品，迎合90后消费者对新品的偏好，赢在新品的开发能力上，而不像传统零售，一味追求长期销售领先的爆品。
趋势三：提升工艺门槛，回归体验本质
好工艺是企业不断试错、不断完善的开发结果，成熟的好工艺有数以百计的量化指标保证生产质量，是企业秘而不宣的垄断门槛。所谓“匠心出品”指的就是难以复制的产品制作过程。
如“盒马鲜生”所采取APP+会员店相结合的经营模式，深圳首店的经营面积为5000平方米，却以堂食为主，利用水产带动其食材的销售。所有消费均可直接在APP解决，其实体店的选址、品类等销售细节会参考一个区域的消费者大数据，实体店以体验为主，也可下单现场加工，做别人做不到的事情，回归体验本质。
“精准服务+社交体验”或成零售潮流
在“新零售”如火如荼地开展的时候，人人乐却黯淡退市，接受了事实，2010年至2018年财报显示，人人乐净利润分别为2.37亿元、1.69亿元、-896万元、2367万元、-4.61亿元，-4.75亿元、605万元。另一个实体明星新一佳，则在2016年，因资金链断裂导致大规模裁员、临时关闭多家门店。
2019年新零售谁主沉浮？在20187年的时候，业界还在猜测，未来是以大数据分析和运营为核心的线上渠道获胜？还是以现场体验和服务手法为核心的线下渠道获胜？ 想不到短短1年，胜负已经分晓，“精准服务+社交体验”的新零售实验，彻底打破传统认知，线上线下本为一体，只是一些“有心人”存心割裂，保护自己利益！
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